Готовим веселое безе

веселое безе

Чтобы сделать ого разноцветным, вам понадобится пищевой краситель,
лучше — в виде геля. Поищите в интернет-магазине для кондитеров, там точно найдется то, что нужно!

Ингредиенты
  • 5 белков 
  • 250 грамм сахарного песка 
  • пищевой гель 
Шаги
Видео-рецепт Печать
  • В миске миксером на средней скорости взбейте белки до мягких пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахар и ваниль — у вас должна подучиться плотная блестящая масса.

  • Чтобы безе получилось разноцветным, используйте пищевые красители, кисточку и одноразовые кондитерские мешки. На внутреннюю поверхность каждого мешка нанесите кисточкой 3-4 полоски красителя, затем выложите в него часть приготовленной белковой смеси.

  • Аккуратно выдавите из мешка на выстеленный пергаментом противень кружочки белковой смеси диаметром около 4 см на расстоянии 2 см друг от друга.

  • Разогрейте духовку до 100°С. Выпекайте безе 1 час при закрытой дверце духовке, затем выключите нагрев и оставьте его внутри еще на час. Храните безе в герметичной таре при комнатной температуре до 2 недель.


Вот мы и приготовили веселое безе, рекомендуем рецепт приготовления домашней нутеллы.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.