Ванильный кекс с вишней.

Ванильный кекс с вишней.

Аромат ванили возбуждает аппетит. Впрочем, этот кекс всем своим видом призывает: «Съешь меня!» Идеальная выпечка для осеннего чаепития.

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество: 8-10 порций.

Что надо.

  • 150 г. сливочного масла (размягчить).
  • 150 г. сахарной пудры.
  • 2 крупных яйца.
  • 150 г муки.
  • 1/2 ст. крепкого чая.
  • 1 пакетик разрыхлителя.
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Для штрейзельной посыпки:

  • По 50 г сливочного масла и сахара.
  • 75 г муки.
  • 1 ст. л. хлопьев миндаля.
  • 200 г. коктейльных вишен или вишен из варенья.

Для глазури:

  • 100 г. сахарной пудры 2 ст. л. воды.

Что надо.

1. Разогрейте духовку до 170°С. Замесите тесто: в большой миске взбейте блендером сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар до получение гладкой светлой массы. Добавьте по одному яйца, продолжая взбивать. Затем введите муку и разрыхлитель, перемешайте.

2. Переложите тесто в выстеленную пергаментом форму, выпекайте в духовке около часа.

3. Приготовьте штрейзельную посыпку, смешав в миске сливочное масло с сахаром и мукой до получения крупных крошек. Выложите штрейзельную посыпку поверх кекса вместе с ягодами вишни, посыпьте миндалем и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

4. Смешайте воду с сахарной пудрой и приготовьте густую глазурь. Извлеките из формы остывши кекс, полейте глазурью и подавайте на стол, нарезав ломтиками.

Ванильный кекс с вишней.
Ванильный кекс с вишней.

Вот мы и приготовили ванильный кекс с вишней. Предлагаем вам рецепт приготовления двух сладких праздничных десерта.

Рекомендуем посмотреть видео ролик.

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Ольга

    Какая вкуснота! И что бы мы делали без ванили? Эта тропическая лиана с многолетней историей так нас спасает на кухне и делает волшебство с десертами! Но и это еще не все: ваниль имеет множество полезных минералов для нашего организма и широко используется в медицине.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.