Наливка из винограда «Изабелла».

Наливка из винограда «Изабелла».

Виноград сорта «Изабелла» обладает ярким вкусом и потрясающим ароматом. Из него получается простая в приготовлении и очень интересная наливка, которую не купишь в магазине. Ваши домочадцы и гости несомненно оценят ее по достоинству!

Время приготовления: около 4 недель.

Количество: 1.5 л.

Что надо.

  • 1 кг. винограда «Изабелла».
  • 700 мл водки.
  • 300 г сахара.
  • 100 мл воды.

Что делать.

1. Варим сироп из сахара и воды и остужаем.

2. Подготовить виноград: ягоды промыть, сушим и удаляем веточки. Разминаем ягоды пестиком, выложить в банку, влить сироп, герметично закрываем крышкой и даём постоять 1-2 дня, чтобы ягоды дали сок.

3. Вливаем в банку водку, закрываем крышкой и оставляем настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 2-3 недели (встряхиваем банку).

4. Процедить получившуюся наливку через мелкое сито, а затем через марлевый фильтр.

5. Разлить наливку по чистым бутылкам, плотно закрыть крышкой и выдержать еще 7-10 дней. При необходимости слить с осадка при помощи тонкой резиновой или пластиковой трубки и процедить через ватный или бумажный фильтр.

Наливка из винограда «Изабелла».
Наливка из винограда «Изабелла».

Совет: Чтобы приготовить домашнюю наливку можно использовать виноградик сорта «Лидия», поскольку его вкус идентичен «Изабелле». Отличается он лишь розовато-фиолетовым оттенком ягод, недаром «Лидию» называют «розовой Изабеллой».

Как видите сделать наливку из винограда «Изабелла», просто. Так же предлагаем вам обратить внимание на грушевую наливку.

Не менее интересно будет посмотреть видео ролик, настойка из винограда на водке.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.