Грибной суп из сушеных грибов

Для приготовления грибного супа из сушеных грибов потребуется:

Ингредиенты
  • сушеные грибы 100-150 грамм, 
  • картофель среднего размера 3-4 штуки, 
  • 1 большая луковица, 
  • 1 средняя морковь, 
  • масло сливочное для обжарки 3-4 столовых ложки, 
  • укроп пучок, 
  • соль, перец по вкусу. 
Шаги
Печать
  • Перебираем, моем грибы и замачиваем в холодной воде часа на 3. Отвариваем в течении 30 минут.

  • Пока варятся грибы, нарезаем картофель кубиками,лук измельчаем,морковь трем на крупной терке.

  • Обжариваем лук и морковь обжариваем на сливочном масле.

  • Достаем шумовкой грибы и добавляем к обжарке, продолжаем жарку еще минут 5-7.

  • Картофель закладываем в кастрюлю,где варились грибы. Обжарку добавляем в кастрюлю, солим, перчим, варим еще минут 5. Добавим мелко нарезанную зелень.


Грибной суп из сушеных грибов готов,подаем со сметаной. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.