Суп гороховый с копченым окорочком

Когда варится суп с копченым окорочком, ароматы по квартире доносятся весьма манящие. А если добавить домашние сухарики, то обед удастся на отлично.

Ингредиенты
  • куриный копченый окорочок300 грамм
  • горох колотый1,5 стакана
  • картофель средний3-4 штуки
  • лук репчатый1 штука
  • морковь1 штука
  • зубчик чеснока1 штука
  • соль, перец и зелень по вкусу
Шаги
Видео-рецепт Печать
  • Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем часа на 2. Затем воду сливаем, наливаем свежую и ставим вариться.Как только закипело, убавляем огонь, снимаем пену, солим.

  • Картофель нарезаем кубиками, окорочок на кусочки.
    Минут через 40 добавляем к гороху картофель и мясо. Варим до готовности картофеля

  • Морковь трем на терке, лук мелко нарезаем и поджариваем на сливочном или растительном масле, до золотистого цвета и кладем в суп.

  • Зелень мелко нарезаем и добавляем в кастрюлю.Пробуем на соль,если надо подсолим, огонь выключаем.


Гороховый суп с копченым окорочком готов. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.

Если Вам по нраву легкие супчики, то рисовый суп, Вам придется по вкусу.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.