Суп харчо

Для приготовления супа харчо потребуется:

Суп харчо

Ингредиенты
  • 500 грамм говядины, 
  • грамм 100 измельченных грецких орехов, 
  • 200 грамм риса, 
  • 150 грамм соуса сацебели или ткемали, 
  • 3-4 зубчика чеснока, 
  • 2 средние луковицы, 
  • приправа хмели-сунели 2 чайных ложки, 
  • красный молотый перец, перец черный горошком,соль и зелень по вкусу. 
Шаги
Печать
  • Нарезаем небольшими кубиками мясо. Заливаем холодной водой, варим около 1,5 часа. Не забываем снимать пену.
    Когда бульон будет готов, засыпаем в него рис и варим около 10 минут.

  • Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде, с растительным маслом,до появления золотистой корочки.

  • Закладываем орехи и лук в бульон и кипятим на слабом огне около 5 минут.
    Добавляем приправы, зелень,соус и солим уже по вкусу. Продолжаем варить еще минут 5-7.

  • Добавляем мелко нарезанный или раздавленный чеснок, затем снимаем суп с огня, даем настоятся минут 20-30.


Суп харчо готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.