Соус из горгонзолы и петрушки

Соус из горгонзолы и петрушки

Соус из горгонзолы и петрушки подается к эскалопу, также хорошо сочетается с зеленым салатом и жареным картофелем, с вермишелью.
На 2 порции потребуется : 100 г сливок, 200 г сыра горгонзолы, 2 ст. ложки лимонного сока, соль, натертый мускатный орех, молотый черный перец, 1 пучок петрушки Читать полностью »

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Яичный соус

Яичный соус

Яичный соус подают к холодному мясу , очень вкусен с огурцами и кольраби и прекрасно дополняет мясное фондю.
На 2 порции потребуется: 2 яйца. 2 ч. ложки горчицы средней остроты, 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка масла из грецких орехов, 4 ст. ложки йогурта, соль, молотый белый перец, 1 пучок лука-резанца Читать полностью »

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Сырный соус с грецкими орехами

Сырный соус с грецкими орехами

Сырный соус с грецкими орехами хорошо подходит к вермишели и овощам, например цветной капусте. Можно подать также к вареному мясу либо к картофелю в мундире.
На 2 порции потребуется: по 5О г сыров горгонзолы, моцареллы и пармезана ( можно взять и другие сорта сыра), 1/4 л молока, натертый мускатный орех, молотый черный перец, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка натертой цедры лимона, 2 ст. ложки нарубленных грецких орехов, 3 ветки базилика (или 1 ч. ложка высушенного) Читать полностью »

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Соус с зеленым и черным перцем

Соус с зеленым и черным перцем

Соус с зеленым и черным перцем идеально подходит к жареному на гриле мясу, рыбе и тушеным овощам.
На 2 порции потребуется:1 маленькая луковица, 1 ст . ложка оливкового масла, 1 большой мясистый помидор (около 170 г), 1 ч. ложка маринованных зеленых зерен перца, 1 щепотка молотого черного перца, соль, около 125 мл мясного бульона Читать полностью »

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Чесночный соус со сливками

Чесночный соус со сливками

Чесночный соус со сливками хорошо сочетается с поджаренной на гриле или вареной рыбой. Вместе с ним можно подать листовой салат и отварной картофель. Кроме того, он является идеальным дополнением к жареному на гриле мясу, особенно котлетам из баранины, а также к макаронам и запеченному картофелю
На 2 порции потребуется: 4-6 дольки чеснока (в зависимости от размеров), 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка молотого миндаля, 200 г сливок, соль, молотый белый перец, 1/2 ч. ложки орегано свежего или сушеного, 1 ч. ложка лимонного сока, 1/2 пучка петрушки. Читать полностью »

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс