Щи деревенские

Для приготовления щей деревенских потребуется:

Ингредиенты
  • 500 грамм говяжьей грудинки, 
  • 1 морковь, 
  • 1 корень петрушки, 
  • 1 луковица, 
  • 3 картофелины, 
  • 200 грамм свежей капусты, 
  • 2 помидора, 
  • соль, перец, зелень по вкусу, 
  • масло растительное. 
Шаги
Печать
  • Мясо заливаем 2 л воды, доводим до кипения, снимаем пену, посолим и варим 1,5 ч. Внимаем мясо, удаляем кости и нарезаем. Бульон охлаждаем и процеживаем.

  • Овощи моем и нарезаем кубиками. Капусту шинкуем. Помидоры режем дольками. Лук мелки измельчаем и обжариваем на масле.

  • Овощи, кроме помидор и картофеля, выкладываем в бульон и варим 30 минут.

  • Затем добавляем мясо, картофель и помидоры. Приправляем и солим по вкусу . Варим еще минут 15.

  • Щи деревенские готовы,подаем со сметаной и зеленью. Просто и вкусно.
    Приятного аппетита.


Картофельно-сырные шарики вкусно и просто.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.