Томатный суп с кускусом

Томатный суп с кускусом

Для приготовления томатного супа с кускусом потребуется:

Ингредиенты
  • 500 гр помидоров, 
  • 1 стручок перца чили, 
  • 1 луковица, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • 500 мл овощного бульона, 
  • 100 гр кускуса, 
  • 1 сладкий перец, 
  • 150 гр чечевицы, 
  • пучок петрушки, 
  • соль, перец по вкусу, 
  • растительное масло. 
Шаги
Печать
  • Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, мякоть мелко нарезаем.

  • Лук и чеснок мелко измельчаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем помидоры, кускус и вливаем бульон. Варим 10 минут.

  • С перчика чили удаляем семена и мелко измельчим. Сладкий перец очищаем от перегородок и семян и нарезаем полосками.

  • В суп закладываем чечевицу, перцы, солим и перчим по вкусу и варим еще 10 минут. Снимаем с огня.

  • При подаче в тарелку добавляем мелко нарезанную петрушку.


Томатный суп с кускусом готов. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.