Томатный суп с кускусом.

Томатный суп с кускусом

Для приготовления томатного супа с кускусом потребуется:500 гр помидоров, 1 стручок перца чили, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 мл овощного бульона, 100 гр кускуса, 1 сладкий перец, 150 гр чечевицы, пучок петрушки, соль, перец по вкусу, растительное масло.

Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, мякоть мелко нарезаем. Лук и чеснок мелко измельчаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем помидоры, кускус и вливаем бульон. Варим 10 минут.
С перчика чили удаляем семена и мелко измельчим. Сладкий перец очищаем от перегородок и семян и нарезаем полосками.
В суп закладываем чечевицу, перцы, солим и перчим по вкусу и варим еще 10 минут. Снимаем с огня.
При подаче в тарелку добавляем мелко нарезанную петрушку.
Томатный суп с кускусом готов. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

другие рецепты:

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий