Лосось с соусом

Лосось с соусом

Для приготовления лосося с соусом потребуется:

Ингредиенты
  • филе лосося 4 штуки, 
  • морская соль, 
  • 1 луковица, 
  • 50 мл мартини, 
  • 50 мл белого вина, 
  • 300 мл рыбного бульона, 
  • 3 столовых ложки сметаны, 
  • 1 чайная ложка крахмала, 
  • 2 столовых ложки сливочного масла, 
  • 1 пучок базилика, 
  • соль, перец, 
  • молотый кайенский перец, сахар 
Шаги
Видео-рецепт Печать
  • Включаем духовку и нагреваем ее до 100 градусов, пока греется натрем рыбу
    морской солью и обжарим на растительном масле.
    Перекладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в духовку на 25 минут.

  • Для соуса: лук мелко нарезаем и обжариваем в масле минуты 3.
    Затем вливаем вино и мартини , готовим 6-8 минут.
    Вливаем бульон, доводим до кипения и добавляем крахмал (разводим его водой),
    сметану и варим минут 5.
    Добавляем сливочное масло,зелень и блендером делаем пюре. Солим, перчим.


Лосось с соусом готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.