Ризотто из киноа

Ризотто из киноа.

Для приготовления этого салата нужна свежая зелень, только с ней вы приготовите вкуснейшее ризотто.

Ингредиенты
Порций: +
  • 1.5 стакана киноа. 
  • 1 небольшой пучок рукколы. 
  • 1/3 ст. натертого пармезана. 
  • 1 пучок свежей мяты. 
  • 2 зубца чеснока. 
  • 3 ст. л. кедровых орешков 
  • 1 небольшая луковица. 
  • 1/4 стакана оливкового масла. 
  • 1/2 ст. л. сливочного масла. 
  • 2 ст. л. свежего лимонного сока. 
  • 1 стакан отварного нута. 
  • Зелень для украшения. 
Шаги
50 мин. Видео-рецепт Печать
  • Для соуса песто: выложите в чашу блендера рукколу, сыр, мяту, чеснок, 2 ст. л. кедровых орешки, 1/4 ст. оливкового масла, измельчите до однородной консистенции.

  • На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте нарезанный лук, помешивая. Добавьте киноа, готовые еще минуту. Влейте 2 ст. теплой воды, добавьте щепотку соли и парите до готовности киноа около 20 минут, постоянно помешивая.

  • К отварному киноа добавьте сливочное масло, сок лимона, половину соуса место, отварной нут и перемешайте. Разложите ризотто по тарелкам и украсите оставшимся песто, мятой и кедровыми орешками.


Вот мы и приготовили вкуснейшую ризотту, просто и вкусно.

Рекомендуем рецепт приготовления стручковой фасоли с гранатом.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.