Рольмопсы-рулетики с сельди

как приготовить рольмопсы- рулетики с сельди

Для приготовления рольмопсов потребуется:

Ингредиенты
  • 2 крупные сельди, 
  • 2 луковицы, 
  • 2 моркови, 
  • 1,5 стакана растительного масла, 
  • 100 мл 3% уксуса, 
  • 1 чайная ложка сахарного песка, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 2 бутончика гвоздики, 
  • корица на кончике ножа и перец. 
Шаги
Печать
  • Морковь нарезаем тонкими продольными полосками, лук полукольцами.
    Кипятим в кастрюльке 100 мл воды, добавляем лавровый лист, перец,
    гвоздику и сахар, положим морковь и лук.
    Варим примерно 15 минут, вливаем уксус и оставляем еще на 3 минуты.
    Даем остыть и достаем овощи с маринада.

  • Сельдь очищаем от кожицы и костей,разделываем на филе.
    Укладываем филе (сторона, где была кожица, внизу) на разделочную доску
    и слегка отбиваем .

  • Смазываем растительным маслом, выкладываем морковь и лук
    и сворачиваем трубочкой.

  • Рольмопсы сложим в стеклянную посуду, заливаем маринадом и плотно закрываем.
    Ставим в холодильник на 2 суток.




Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.