Салат «Букет сирени»

Салат «Букет сирени».

Великолепный многослойный салат «Букет сирени», от не только красивый, но и вкусный.

Прекрасно подойдёт для праздничного стола. Процесс приготовления простой, а результат вкусный.

Ингредиенты
Порций: +
  • Что надо:
  • 320 граммов куриного филе, 
  • 1 луковица, 
  • 250 грамм шампиньон, 
  • пол свеклы, 
  • 1 баночка консервированной кукурузы, 
  • 5 варёных яиц, 
  • 2-3 маринованных огурца, 
  • 200 грамм майонеза, 
  • 4-5 веточек петрушки, 
  • стакан кипятка, 
  • растительное масло, 
  • небольшой пучок укропа, 
  • соль. 
Шаги
40 мин. Печать
  • Курицу, лук, огурцы нарезаем мелко, кубиками.
    Грибочки нарезаем пластинками и обжариваем на малом количестве растительного масла. Солим по вашему вкусу.
    У яиц отделите белки от желтков. Желтки раскрошите, белки натрите крупно
    и отложите в сторону (для украшения).

  • Салат надо выкладывать слоями: курица, майонез, кукуруза, огурцы, майонез. Покрываем сверху желтками.

  • Чтобы наш салат был по-весеннему красив, его надо украсить.
    Сделаем ветку сирени: делим натёртые белки на две части.
    Одну часть белка красим с помощью сока из свеклы.
    Для этого натираем свеклу на мелкой тёрке, перекладываем в глубокую миску
    и заливаем кипятком, процеживаем свекольный отвар и залейте им половину белков. Дайте белкам немного побыть в этом растворе, чтобы они окрасились. Слейте раствор.
    Сделайте из сиреневых и белых белков ветки сирени, а между ними положите стебли – веточки петрушки.


Вот и готов замечательный салат «Букет сирени», просто и вкусно.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.