Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Салат — это классика, но вкусный салат это уже искусство. Давайте познакомимся с искусством приготовления салата из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Что нужно:

400 г небольших хрустящих огурчиков, 1 большое очень спелое авокадо, 500 г рассольного сыра в кубиках или брынзы.
Для заправки: 1 небольшой пучок кинзы с корешками, 4-5 стеблей зелёного лука, 1 лайм, 60 мл растительного масла, соль, свежемолотый чёрный перец.
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 4.


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-9174902672514538"
data-ad-slot="3003313077">

Что делать:

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

1. Для заправки тщательно вымойте лайм и обсушите, сотрите мелкой тёркой цедру и выжмите сок. Мелко порубите кинзу, чеснок, зелёный лук.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

2. Сложите зелень и чеснок в стакан погружного блендера, добавьте соль и лайма. Измельчите зелень в пасту. Добавьте цедру и масло, снова взбейте, поперчите.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

3. Нарежьте огурцы тонкими кружками. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками со стороной 2 см.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

4. Смешайте огурцы, авокадо и половину заправки, разложите салат по тарелкам.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

5. Сверху выложите кубики сыра, полейте оставшейся заправкой и ещё поперчите. Всё салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой готов, приятного аппетита, просто и вкусно.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

другие рецепты:

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий