Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой

Салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Салат — это классика, но вкусный салат это уже искусство. Давайте познакомимся с искусством приготовления салата из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой.

Ингредиенты
Порций: +
  • 400 г небольших хрустящих огурчиков, 
  • 1 большое очень спелое авокадо, 
  • 500 г рассольного сыра в кубиках или брынзы. 
  • Для заправки:
  • 1 небольшой пучок кинзы с корешками, 
  • 4-5 стеблей зелёного лука, 
  • 1 лайм, 
  • 60 мл растительного масла, 
  • соль, свежемолотый чёрный перец. 
Шаги
20 мин. Печать
  • Для заправки тщательно вымойте лайм и обсушите,
    сотрите мелкой тёркой цедру и выжмите сок.
    Мелко порубите кинзу, чеснок, зелёный лук.

  • Сложите зелень и чеснок в стакан погружного блендера, добавьте соль и лайма.
    Измельчите зелень в пасту.
    Добавьте цедру и масло, снова взбейте, поперчите.

  • Нарежьте огурцы тонкими кружками.
    Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку.
    Мякоть нарежьте кубиками со стороной 2 см.

  • Смешайте огурцы, авокадо и половину заправки, разложите салат по тарелкам.

  • Сверху выложите кубики сыра, полейте оставшейся заправкой и ещё поперчите.
    Всё салат из огурцов, авокадо и сыра с лаймовой заправкой готов, просто и вкусно.
    Приятного аппетита.




Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.