Салат со «стейком» из арбуза

Салат со «стейком» из арбуза.

Этот очень простой и освежающий салат — настоящий хит арбузного сезона.

Ингредиенты
Порций: +
  • 1 упаковка зеленого салата. 
  • 50 г. черных оливок без косточек (крупно порубить). 
  • 50 г. семечек подсолнечника или тыквы. 
  • 1/2 красной луковицы (мелко нарезать). 
  • 40 г. несоленых фисташек (порубить). 
  • 2 ст. л. нарезанной свежей мяты. 
  • 4 кружка арбуза толщиной 2,5 см. 
  • 150 г. брынзы пита для подачи. 
  • Для соуса:
  • 1 ч. л. дижонской горчицы. 
  • 1 маленький зубчик чеснока (измельчить в прессе). 
  • 1 ч. л. сахарной пудры. 
  • 3 ст. л. оливкового масла. 
Шаги
20 мин. Видео-рецепт Печать
  • В небольшой миске перемешайте все составляющие для соуса. Приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.

  • В большую миску выложите салат, оливки, нарезанный лук, рубленые фисташки и мяту. Отложите в сторону.

  • Обрежьте кожу с кружков арбуза, чтобы остались только арбузные «стейки» примерно одинакового размера (остатки мякоти используйте для фруктового салата), максимально удалите косточки.

  • Раскрошите брынзу на небольшие кусочки. Добавьте в миску с соусом и перемешайте. Выложите кружки арбуза на тарелки, сверху – салат и добавьте соус. Подавайте с ломтиками подсушенных лепешек пита.


Мы с вами приготовили салат со «стейком» из арбуза, рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления арбузного салата с сыром, помидорами и мятой.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.