Записи помеченные ‘печень’

Печень запеченная в фольге

печень запеченная в фольге

Для приготовления запеченной печени в фольге потребуется: 200 грамм говяжьей печени, 100 грамм сала, 1 головка репчатого лука, 1 пучок шнитт-лука, 1 ложка приправы «Прованские травы», 0,5 ложки молотого мускатного ореха, 0,5 ложки молотого черного перца, 5 столовых ложек оливкового масла, соль по вкусу.
Читать полностью »

Рулетики из печени.

Рулетики из печени

Для приготовления рулетиков из печени потребуется: 600 грамм говяжьей печени, 50 грамм сыра, 8 ломтиков копченого сала, 1 столовая ложка топленого масла, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана говяжьего бульона, соль, перец молотый черный, тертый мускатный орех. Читать полностью »

Печень тушеная с брусникой

Печень тушеная с брусникой

Для приготовления печени с брусникой потребуется: печень говяжья 300 гр, брусника 0,5 стакана,сахар 2 ст. ложки, крахмал 2 ст. ложки,семена кунжута,зелень петрушки, соль,молотый чёрный перец, розмарин, тимьян( или другие травы по вкусу),растительное масло. Читать полностью »

Оладьи из печени

оладьи из печени

Для приготовления потребуется: 600 грамм печени говяжьей, 100 грамм белого черствого хлеба, 60 грамм топленого масла, 60 грамм сливочного масла, зелень для оформления, соль и перец по вкусу. Читать полностью »

Печень говяжья тушеная в сметане.

Изображение 017

Для приготовления печени говяжьей тушеной в сметане потребуется: печень говяжья грамм 500-600, большая луковица, сметана 1 стакан, мука 2 столовых ложки, соль, перец, приправы по вкусу, а также растительное масло. Читать полностью »