Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Существует много рецептов приготовления блюд из картофеля. Обыденные рецепты порой надоедают из-за частоты приготовления. Поэтому хочется что-то необычное и вкусное на ужин.

Этот рецепт включает в себя ингредиенты, которые мы используем чуть не каждый день во время готовки. Это картофель, лук и мясо. Но это будет не обычное пюре с котлетами, а картофельная запеканка с мясом под сырной корочкой, которую мы приготовим в духовке.

Время приготовления составит около 1,5 часа. Но из этого времени 45 минут потратим на подготовку ингредиентов, а остальное время будем отдыхать и ждать, когда запеканка приготовится в духовке.

Для начала нам понадобится:

Ингредиенты
  • Картошка среднего размера9-12 шт
  • Мясо + лук для фарша500 грамм
  • Сыр твердый150 грамм
  • Чеснок3 зубчика
  • Сливки200 мл
  • Майонез для создания румяной корочки 
  • Соль и специи по вкусу 
Шаги
1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Начнем подготовку продуктов.

  • Проворачиваем фарш, лучше всего использовать домашний. Подойдет любое мясо. В рецепте используем индейку. Это очень полезное мясо: оно диетическое и содержит большое количество витаминов.
    В фарш добавляем лук. Его можно мелко порезать или прокрутить через мясорубку.

  • Раскаляем сковородку, наливаем немного масла и обжариваем лук с перекрученной индейкой. Не забываем посолить, добавит специй при желании.

  • Фарш обжариваем до золотистой корочки.

  • Приступаем к картофелю: очищаем и нарезаем.

  • Картофель можно нарезать соломкой или кольцами. Мы нарезали соломкой.

  • В форму для запекания выкладываем половину овощей. Солим.
    Вторым слоем выкладываем весь жареный фарш.

  • Накрываем фарш оставшимся картофелем.

  • Выливаем сливки. Чем они будут жирнее, тем будет вкуснее.

  • Натираем сыр и чеснок. Перемешиваем эти 2 ингредиента и выкладываем последним слоем.

  • Сыр смазываем майонезом, чтобы он не высох за 35-45 минут в духовке. Можно для сочности добавит сливочного масла.

  • Ставим форму в разогретую духовку. Температура стандартная 180 градусов.

  • Спустя нужное время, достаем готовую запеканку.


Картофельная запеканка с мясом под золотистой сырной корочкой готова.

Как видите, ничего сложного, а получается вкусно и быстро. Так хотим предложить вам, рецепт приготовления риса по-вьетнамски, пальчики оближите.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.