Картофельно-сырные шарики

Картофельно-сырные шарики

Для приготовления картофельно-сырных шариков потребуется : 450 гр картофеля, 20 мл молока, 30 гр сливочного масла, 1 яйцо, 60 гр тертого пармезана, 1 ст ложка измельченной зелени, соль и перец по вкусу, панировочные сухари.

Приготовление:
Отвариваем картофель до готовности и сливаем воду. Добавляем в картофель масло, молоко, соль и перец, делаем пюре. Добавляем сыр и зелень. Ставим смесь в холодильник на 15-20 минут, а тем временем нагреваем духовку до 200 градусов. 
Достаем пюре из холодильника и делаем небольшие шарики. Яйцо взбиваем, окунаем в него шарики и обваливаем в сухарях .
Помещаем шарики на противень, застеленный бумагой.
Выпекаем 15 минут до хрустящей золотистой корочки снаружи.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

другие рецепты:

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.