Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

Способов приготовление чизкейков великое множество, но мы с вами рассмотрим простой и вкусный способ приготовления – это чизкейк с вялеными помидорами и маслинами
.

Что нужно:

750 г рассольного сыра или брынзы, 500 г сметаны жирностью 25-30%, 12 г листового желатина, 200 г вяленных помидоров, 1 банка (400 г) маслин без косточек, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 80 г жареного фундука, 150 г сухих сырных крекеров, зелёный микс-салат для подачи.
Время приготовления: 30 мин. + 4 ч.
Порций: 8.

Что делать:

1. Для основы измельчите крекеры вместе с орехами в комбайне или блендере в крошку. Растопите сливочное масло, смешайте с орехово-крекерной крошкой.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

2. Застелите плёнкой форму диаметром 24 см и глубиной не меньше 6 см. Выложите на плёнку крошку и сформируйте дно и бока основы для чизкейка, сильно прижимая смесь руками. Поставьте основу в холодильник, чтобы масло в смеси застыло.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

3. Замочите желатин в холодной воде на 10 мин. Подогрейте сметану почти до кипения, добавьте рассольный сыр к сметане и взбейте погружным блендером до однородности.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

4. Мелко нарежьте вяленые помидоры, маслины разрежьте на 4 части, натрите чеснок на мелкой тёрке. Добавьте помидоры, чеснок и маслины в сырную массу.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

5. Выложите сырную массу в подготовленную основу, разровняйте и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 4 ч. Подайте чизкейк с зелёным микс-салатом, заправленный оливковым маслом с уксусом. Всё чизкейк с вялеными помидорами и маслинами готов, просто и вкусно.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

Несладкий чизкейк с вялеными помидорами и маслинами.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

другие рецепты:

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий