Рулет из свинины

Рулет из свинины

Для приготовления рулета из свинины потребуется: 1 кг свинины, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г сала, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

Для начинки лук , яйцо, сало мелко измельчаем. Морковь, корни петрушки и сельдерея моем , чистим и также мелко нарезаем. Добавить лук, яйцо, сало и перемешиваем.
Мясо моем, отбиваем, солим и перчим. Выложим на него приготовленную начинку, сворачиваем рулетом, завязываем ниткой, смазываем майонезом.Перекладываем в форму для запекания и помещаем в разогретую духовку, до 200 градусов, на 40–45 минут.
Рулет нарезаем порционными кусками, выложим на блюдо.
Просто и вкусно.
Приятного аппетита.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

другие рецепты:

«похожие записи».

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.