Запеканка из отбивных

Для приготовления запеканки из отбивных потребуется:

Ингредиенты
  • 750 грамм свиного филе, 
  • 100 грамм сыра, 
  • 400 мл сливок, 
  • 120 грамм копченого бекона, 
  • 4 ломтика вареной ветчины, 
  • 1 луковица, 
  • 2 яйца, 
  • 100 грамм панировочных сухарей, 
  • 3 стол. ложки топленого масла, 
  • 3 стол.ложки муки, 
  • по щепотке сушеного майорана и петрушки, 
  • соль и перец по вкусу. 
Шаги
Печать
  • Мясо нарезаем ломтиками, отбиваем, солим и перчим. Затем обваливаем в муке, окунаем в яйцо и панируем в сухарях.

  • Нагреваем в сковороде топленое масло и обжариваем отбивные минуты по 4-5 с каждой стороны. Остужаем.

  • Лук мелко измельчаем, бекон и ветчину режем кубиками.
    Обжариваем лук и бекон минуты 3, а затем подмешаем ветчину.

  • Выкладываем отбивные в форму для запекания, сверху обжаренные лук, бекон и ветчину.
    Заливаем все сливками, солим, перчим и посыпаем сухими приправами. Заворачиваем форму в пленку и отправляем в холодильник часов на 8.

  • Затем удаляем пленку, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 1 час, при температуре 200 гр.


Запеканка из отбивных готова. Не очень быстро, но вкусно. Приятного аппетита.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.