Кексы с ягодами

кексы с ягодами

Для приготовления кексов с ягодами потребуется: 200 грамм муки, 260 грамм сахара, 3 яйца+ желток+2 белка, 300 грамм творога, 200 грамм ягод по вкусу,1 чайн. ложка разрыхлителя, 1 пакет ванильного сахара,75 грамм сливочного масла, 1 стол. ложка порошка для ванильного пудинга.
Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в миску. Добавляем 80 грамм сахара, ванильный сахар, желток, яйцо, масло и вымешиваем тесто. Раскатываем его на столе, посыпанном мукой. Вырезаем из теста кружки и выстилаем ими, смазанные маслом, формочки для кексов.
Творог смешиваем с 80 гр сахара, 2 яйцами и порошком для пудинга, добавляем перебранные ягоды.Выкладываем начинку в формочки и выпекаем в духовке. при температуре 180 градусов, 20 минут. Затем переключаем на температуру 100 градусов.
Белки взбиваем в крепкую пену с оставшимся сахаром. Через кондитерский мешок выдавливаем крем на кексы и помещаем их в духовку еще на 20 минут.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

другие рецепты:

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.