Кукурузный пирог с мясом

Кукурузный пирог с мясом.

Предлагаем вам рецепт приготовления просто замечательного кукурузного пирога с мясом. Этот пирог просто
объедение.

Ингредиенты
Порций: +
  • 1 ст. л. растительного масла, 
  • 500 г нежирного говяжьего фарша, 
  • 1 луковица (мелко нарезать), 
  • 1 красный перец (мелко нарезать), 
  • 2 зубчика чеснока (измельчить), 
  • 2 ч. л. зиры, 
  • 1 ч. л. молотого кориандра, 
  • 1/2 ч. л. хлопьев жгучего перца, 
  • 1 ст. л. томатного пюре, 
  • 2 ч. л. сушеного орегано, 
  • 2 банки протертых томатов (по 400 г), 
  • 400 г консервированной фасоли (жидкость слить), ы, 
  • 300 мл молока 0,5%, 
  • 25 г сливочного масла (растопить), 
  • 2 средних яйца, 
  • 200 г кукурузной крупы, 
  • 3/4 ч. л. соды 
  • 100 г натертого твердого сыра. 
Шаги
3 час. 0 мин. Печать
  • В большой кастрюле на сильном огне нагрейте растительное масло и обжарьте фарш до золотистого цвета, помешивая.

  • Добавьте лук и перец, готовьте до мягкости, около 5 мин. Добавьте чеснок, специи и томатное пюре, перемешайте, подержите на огне 1 мин. Затем добавьте орегано и помидоры, посолите и поперчите.

  • Доведите до кипения, накройте крышкой и томите около 40 мин., последние 5 мин. — без крышки, чтобы выпарить жидкость. Добавьте фасоль. Переложите получившуюся начинку в огнеупорную форму объемом 2,3 л.

  • Разогрейте духовку до 200°С. В кувшине взбейте венчиком молоко, сливочное масло и яйца. В большой миске смешайте кукурузную крупу, соду и 1/2 ч. л. соли. Влейте смесь жидких ингредиентов в сухие и перемешайте.

  • Залейте начинку в форме кукурузным тестом, сверху посыпьте сыром. Выпекайте 25-30 мин. до золотистого цвета. Подавайте с зелеными овощами или салатом.


У нас получился замечательный кукурузный пирог с мясом, просто и вкусно.



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.