Пирог с вареньем.

Пирог с вареньем.

Для приготовления песочного пирога с вареньем потребуется: мука пшеничная – 3-3,5 стакана, разрыхлитель для теста – 1 ч.л., варенье – для начинки, масло сливочное 1 пачка, яйца куриные – 2-3 шт., сахар-песок – 0,75 стакана, ванилин, соль.
Приготовление. пирога с вареньем:
1. Растапливаем масло и остужаем до комнатной температуры.
2. Соединяем разрыхлитель с мукой и ванилином в отдельной посуде.
3. В другой миске смешиваем сахарный песок, взбитые яйца, щепотку соли, масло.
4. Затем добавляем в полученную смесь муку и замешиваем эластичное тесто.
5. Делим тесто на две неравные части.
6. Заворачиваем меньшую половинку в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру примерно на 1-1,5 часа.
7. Большую часть раскатываем скалкой и разравниваем на смазанном маслом противне, делая небольшие бортики, для того, чтобы варенье не вытекало во время выпекания.
8. После этого выкладываем густое варенье, распределяя его равномерно по всей поверхности коржа.
9. Достаем застывшее тесто и натираем его сверху на варенье на крупной терке.

10. Помещаем пирог в нагретую до 190-200 о С духовку и выпекаем до подрумянивания.

Готовый песочный пирог нарезаем ромбиками, квадратиками и укладываем на блюдо. Подаем к столу как в горячем так и в холодном виде.
Пирог с варением готов. Просто и вкусно.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

другие рецепты:

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий