Пирог закусочный

Пирог закусочный

Для приготовления пирога закусочного потребуется: 250 гр куриного отварного филе, 100 гр шампиньонов, 3 яйца, 1 луковица, 400 гр муки, 200 гр сливочного масла, 1 стол. ложки лимонного сока, 2 болгарских перца, 1 зубчик чеснока, 70 гр сметаны, пучок зелени, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло порубим с мукой и вливаем 100мл воды, в которую добавим лимонный сок и щепотка соли. Замешиваем тесто и охлаждаем его.
Готовим начинку : перец очищаем от семян и перегородок и мелко нарезаем. Филе курицы, шампиньоны, лук и чеснок также мелко режем и соединяем с перцем. Солим и перчим по вкусу.
В форму выкладываем тесто и распределяем начинку.
Для заливки: сметану смешиваем с яйцами и мелко нарезанной зеленью. Выливаем на пирог. Выпекаем 30 минут при 170 градусах. Подаем в горячем виде. Пирог закусочный готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

другие рецепты:

«похожие записи».

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.