Пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником

Пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником.

Эти пироги готовятся просто, а грецкие орехи и крыжовник придаст пирогам неповторимый вкус.

Ингредиенты
Порций: +
  • 200 г. сливочного масла. 
  • 300 г. муки. 
  • 100 г. сметаны. 
  • Щепотка соли. 
  • 400 г. крыжовника. 
  • 150 г. сахара. 
  • 100 г. грецких орехов. 
  • 50 г. кукурузного крахмала. 
  • 10 г. ванильного сахара. 
  • Желток для смазывания теста. 
Шаги
1 час. 15 мин. Видео-рецепт Печать
  • Масло нарежьте небольшими кубиками и измельчите в кухонном комбайне с мукой и солью — до получения крупной крошки. Добавьте сметану и замесите тесто. Слепите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.

  • Орехи крупно порубите и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

  • Тесто раскатайте и один круг диаметром 30 см или несколько кругов диаметром 12 см и толщиной 5 мм, выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень.

  • Крыжовник очистите от хвостиков и плодоножек. В центр круга из теста выложите орехи, ягоды крыжовника, посыпьте крахмалом и сахаром, оставляя 3 — 4 см теста по краям без начинки. Заверните края теста внутрь, смажьте желтком и посыпьте ванильным сахаром.

  • Выпекайте пирог в разогретой до 180 духовке 25-30 минут.


Вот мы и испекли пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником, предлагаем вам рецепт посмотреть рецепт пряничных домиков — это очень красиво и вкусно.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.