Пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником.

Пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником.

Эти пироги готовятся просто, а грецкие орехи и крыжовник придаст пирогам неповторимый вкус.

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Количество: 6 порций.

 

Что надо.

  • 200 г. сливочного масла.
  • 300 г. муки.
  • 100 г. сметаны.
  • Щепотка соли.
  • 400 г. крыжовника.
  • 150 г. сахара.
  • 100 г. грецких орехов.
  • 50 г. кукурузного крахмала.
  • 10 г. ванильного сахара.
  • Желток для смазывания теста.

Что делать.

1. Масло нарежьте небольшими кубиками и измельчите в кухонном комбайне с мукой и солью — до получения крупной крошки. Добавьте сметану и замесите тесто. Слепите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.


2. Орехи крупно порубите и обжарьте на сухой сковороде до золотистого циста.

3. Тесто раскатайте и один круг диаметром 30 см или несколько кругов диаметром 12 см и толщиной 5 мм, выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень.

4. Крыжовник очистите от хвостиков и плодоножек. В центр круга из теста выложите орехи, ягоды крыжовника, посыпьте крахмалом и сахаром, оставляя 3 — 4 см теста по краям без начинки. Заверните края теста внутрь, смажьте желтком и посыпьте ванильным сахаром.

5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 духовке 25-30 минут.

Пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником.
Пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником.

Вот мы и испекли пироги-галеты с грецкими орехами и крыжовником, предлагаем вам рецепт посмотреть рецепт пряничных домиков — это очень красиво и вкусно.

Так рекомендуем видео ролик, как сделать пирог с крыжовником.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.