Праздничное печенье

Какой праздник без праздничного печенья, которое и в подарок, и, конечно, чаю! Предлагаем универсальным рецепт теста и варианты украшения.

Ингредиенты
  • 250 грамм муки, 
  • 1,5 чайная ложка молотой корицы, 
  • по 1/4 чайной ложки пряностей (молотого мускатного ореха, гвоздики, имбиря) 
  • 1 столовая ложка какао, 
  • 35 грамм сливочного масла, 
  • 2 столовые ложки сахара, 
  • 80 грамм меда, 
  • 2 столовые ложки молока, 
  • 1 яйцо, 
Шаги
Печать
  • Смешайте в миске 250 грамм муки, 1,5 чайная ложка молотой корицы, по 1/4 чайной ложки пряностей (молотого мускатного ореха, гвоздики, имбиря), если хотите темное печенье добавьте, 1 столовая ложка какао.

  • Подогрейте в сотейнике 35 грамм сливочного масла, добавьте 2 столовые ложки сахара, 80 грамм меда, 2 столовые ложки молока и размешайте до растворения сахара и остудите, в мучную смесь добавьте 1 яйцо, влейте жидкие ингредиенты из сотейника и замесите тесто.

  • Выложите его на стол, хорошо вымесите и раскатайте скалкой на присыпанной мукой поверхности. Вырежете фигурки. Разогрейте духовку до 200 и выпекайте печенье 8-10 минут, затем остудите и украсьте.

  • Украшать печенье очень увлекательно! Не исключено, что вам понадобится выпекать еще порцию, чтобы попробовать все варианты.

  • Растопите на водяной бане темный шоколад, фигурное печенье окуните наполовину в шоколад, выложите на пергамент и посыпьте кондитерскими украшениями.

  • Используя тюбик с белой глазурью (или кондитерский мешок с тон кой насадкой), нанесите узор на шоколадное печенье.

  • Покройте печенье цветной глазурью и украсьте драже.

  • Покройте печенье глазурью, украсьте драже и посыпьте сахаром.

  • Покройте печенье белой глазурью, посыпьте кондитерскими блестками.

  • Смажьте печенье-звездочки шоколадной глазурью, посыпьте кондитерскими украшениями.

  • Покройте печенье белой глазурью и нанесите рисунок, используя тюбики с цветной глазурью.


Вот и готово праздничное печенье, просто и вкусно.
Советуем приготовить пряничные домики

 



Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.