3 рецепта барбекю на шпажках.

3 рецепта барбекю на шпажках.

Мы предлагаем вам оригинальные рецепты для отдыха на природе.
Готовьте и пробуйте.

 

Вегетарианский шашлычок.

Рассчитано на 8 порций.

1. В небольшой миске смешайте 3 ст. л. растопленного масла, 1/3 ст. свежих листьев мяты, натертую цедру лимона.

2. Нарежьте кабачки широкими лентами вдоль.

3. Пучок лука нарежьте отрезками в 3 см.

4. Вымойте 6 шт. редиса, нарежьте четвертинками.

5. Нанижите на шпажки, чередуя кабачки (в виде волны), редис и зеленый лук.

6. Полейте их мятным маслом и посыпьте солью.

7. Обжаривайте на гриле 6-8 минут, переворачивая.

Вегетарианский шашлычок.

Вегетарианский шашлычок.

Цитрусовые креветки.

Рассчитано на 10 порций.

1. В небольшой миске смешайте 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. молотого тмина.

2. Тонко нарежьте 3 небольших лайма и лимона.

3. Насадите на шпажки 16-20 крупных креветок (лучше свежих, не отварных), чередуя их с ломтиками цитрусовых.


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-9174902672514538"
data-ad-slot="3003313077">

4. Полейте шашлычки с обеих сторон оливковым маслом и слегка посыпьте солью.

5. Готовьте на гриле 4-5 минут.

Цитрусовые креветки.

Цитрусовые креветки.

Говядина по-азиатски.

Рассчитано на 16 порций.

1. В блендере перемешиваем пол стакана зелени кинзы, 1/4 стакана соевого соуса, 2 ч. л. меда, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. семечек кинзы, 1 зубчик чеснока и 2 ст. л. рисового уксуса до однородности.

2. Нарезаем кубиками 700 грамм мякоти говядины, выкладываем в ёмкость, добавляем половинку маринада, смешиваем и оставляем мариноваться на пол часа или можно на ночь в холодном месте.

3. Нанижите кусочки говядины на шпажки.

4. Готовьте на гриле 7-10 минут, подавайте с оставшимся соусом.

Говядина по-азиатски.

Говядина по-азиатски.

К барбекю главное подобрать соус, выбирайте который вам придётся по душе.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий