3 рецепта барбекю на шпажках

Мы предлагаем вам оригинальные рецепты для отдыха на природе.
Готовьте и пробуйте.

 

Ингредиенты
  • Смотрите ниже 
Шаги
Видео-рецепт Печать
  • Вегетарианский шашлычок.
    Рассчитано на 8 порций.

    1. В небольшой миске смешайте 3 ст. л. растопленного масла, 1/3 ст. свежих листьев мяты, натертую цедру лимона.

    2. Нарежьте кабачки широкими лентами вдоль.

    3. Пучок лука нарежьте отрезками в 3 см.

    4. Вымойте 6 шт. редиса, нарежьте четвертинками.

    5. Нанижите на шпажки, чередуя кабачки (в виде волны), редис и зеленый лук.

    6. Полейте их мятным маслом и посыпьте солью.

    7. Обжаривайте на гриле 6-8 минут, переворачивая.

  • Цитрусовые креветки.
    Рассчитано на 10 порций.

    1. В небольшой миске смешайте 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. молотого тмина.

    2. Тонко нарежьте 3 небольших лайма и лимона.

    3. Насадите на шпажки 16-20 крупных креветок (лучше свежих, не отварных), чередуя их с ломтиками цитрусовых.

    4. Полейте шашлычки с обеих сторон оливковым маслом и слегка посыпьте солью.

    5. Готовьте на гриле 4-5 минут.

  • Говядина по-азиатски.
    Рассчитано на 16 порций.

    1. В блендере перемешиваем пол стакана зелени кинзы, 1/4 стакана соевого соуса, 2 ч. л. меда, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. семечек кинзы, 1 зубчик чеснока и 2 ст. л. рисового уксуса до однородности.

    2. Нарезаем кубиками 700 грамм мякоти говядины, выкладываем в ёмкость, добавляем половинку маринада, смешиваем и оставляем мариноваться на пол часа или можно на ночь в холодном месте.

    3. Нанижите кусочки говядины на шпажки.

    4. Готовьте на гриле 7-10 минут, подавайте с оставшимся соусом.


К барбекю главное подобрать соус, выбирайте который вам придётся по душе.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.