Суп из жареных помидоров

Мой муж захотел что-то новенькое на обед, я подумала, что же эта такое приготовить. Гуляя по магазину, увидела некоторые продукты, которые натолкнули меня на суп из жареных помидоров, который я хотела давно сделать. Попробуйте любые дополнительные приправы, может, у вас, получится лучше.

• 
  Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
• 
  Выстелите большой противень алюминиевой фольгой.
• 
  Нарежьте каждый томат на четвертинки.
• 
  Лук так же.
• 
  Выложите на подготовленный противень нарезанные помидоры и лук.
• 
  Сверху высыпаем нашинкованный сладкий перец.
• 
  Сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем солью и перцем.
• 
  В духовой шкаф на полчаса.
• 
  Добавляем чеснок и опять туда же, пока смесь не станет мягкой, ещё около 15 минут.
• 
  Доведите куриный бульон, базилик и петрушку до кипения в большой кастрюле, уменьшите огонь и варите на медленном огне.
• 
  Положите половину запечённой в духовке смеси в блендер.
• 
  Накройте крышкой и держите опущенной, пульсируйте несколько раз, добейтесь однородной массы, можно добавить небольшое количество тёплого бульона, если требуется.
• 
  В кастрюлю налейте протёртую жидкость.
• 
  Повторите с оставшимся запечёнными овощами.
• 
  И опять в кастрюлю и хорошо перемешайте.
• 
  Варите на медленном огне 5 минут.
• 
  Всё готово, подавайте суп из жареных помидоров, приятного аппетита.

Вот мы и приготовили суп из жареных помидоров, надеюсь, он понравится вам и вашим близким. А также я хочу предложить вам рецепт приготовления спагетти с гребешком, это вкусно.