Фрикадельки в молочно-сырном соусе

Для приготовления фрикаделек в молочно-сырном соусе потребуется:

• 
  В фарш добавляем яйцо, чеснок (пропущенный через пресс), соль, перец и часть мелко нарезанной зелени. Все тщательно перемешиваем и формируем фрикадельки.
• 
  На сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами.
• 
  Добавляем морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем минуты 2-3.
• 
  Лук и морковку отодвигаем на край сковороды.
• 
  Выкладываем фрикадельки и обжарим с каждой стороны.
• 
  Вливаем в сковороду молоко, даем закипеть
• 
  и выкладываем ложкой плавленный сыр.
• 
  Перемешиваем и тушим минут 5-7, в конце готовки добавляем измельченную зелень, солим и перчим по вкусу.
• 
  Фрикадельки в молочно-сырном соусе готовы. Подаем с любым гарниром.
  Просто и вкусно.

Фрикадельки в молочно-сырном соусе готовы. Просто и вкусно.

Рекомендуем приготовить тушеная говядина с молодым картофелем.