Для приготовления мясного хлеба с болгарским перцем потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядины 500 грамм
- Куриной печенки 500 грамм
- Ветчины 250 грамм
- Бекона 250 грамм
- Болгарских перца 2 шт
- Моркови 2 шт
- Луковицы 2 шт
- Яйца 2 шт
- Сливок 200 мл
- Ломтики белого хлеба 4 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
Шаги
-
Хлеб замочить в сливках. Лук мелко нарезаем и обжариваем. - Мясо и печенку пропускаем через мясорубку.
Хлеб отжимаем от сливок, добавляем вместе с луком и яйцами в фарш.
Солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Разделим фарш на три части. - Морковь моем, очищаем и отвариваем в течении 5-7 минут.
Охлаждаем и нарезаем на узкие полоски.
Болгарский перец, очищенный от семян, и ветчину также нарезаем полосками. - Откладываем несколько ломтиков бекона, а остальными выкладываем форму для запекания. Края бекона, выступающие за край формы должны быть одинаковые по размеру.
- В форму выкладываем 1/3 фарша, теперь раскладываем полоски овощей и ветчины, слои фарша, опять полоски овощей и ветчины и слой фарша. Сверху покрываем слоем бекона. Накрываем фольгой и запекаем 50-60 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Мясной хлеб с болгарским перцем готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить очень вкусные сырники.
