Кто же не любит селедку, наверно, только тот кто не ест рыбу совсем. Предлагаю быстрый и вкусный рецепт.
Ингредиенты
- Филе сельди 1 шт
- Луковица 1 шт
- Горчица 1 ст. ложка
- Сахарный песок 1 ч. ложка
- Уксус 9% 2 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложка
- Вода 150 мл
- Зелень по вкусу.
Шаги
-
Сельдь разделываем на филе, удаляя хребет и кожу. Нарезаем на кусочки. Лук режем кольцами. -
На тарелку укладываем кусочки селедки, сверху кольца лука и поливаем заливкой. -
Для заливки: горчицу растираем с сахарным песком, добавляем уксус и воду. Перемешиваем и вливаем растительное масло. Еще раз перемешаем.
Сельдь в горчичной заливке готова. Просто и вкусно.
Можно приготовить селедку впрок, для этого готовим заливку, опускаем в нее кусочки сельди. Хранить в холодильнике, под закрытой крышкой, примерно дней 10.
Рекомендуем приготовить поросята из кальмара. Это очень красиво и естественно вкусно.
