Рыба на гриле – это отличный вариант для того чтобы сделать семейный обед или ужин оригинальным и сытным. В первую очередь рыба – это полезный продукт, да и готовка занимает мало времени. Приготовление форели на электрическом гриле будет аппетитным вариантом, а если ещё добавить медово-горчичного соуса. В этом случае вы точно поразите близкого человека, который влюбиться в это блюдо. Сколько жарить форель на гриле, рассмотрим подробнее этот вопрос.
Приготовление форели на электрогриле: простой рецепт
Самый хороший вариант для получений жареной вкусной и сочной рыбы – это электрогриль. Но также можно взять качественную сковороду или воспользоваться домашней духовкой. А если на улице тепло и у вас имеется электрический гриль во дворе частного дома, то тоже хороший вариант. А вот на углях форель получится особенно ароматной и вкусной, но не всегда позволяет погода.
Для приготовления этого блюда понадобится:
- Стейк форели (число кусочков зависит от количества человек);
- Горчица – одна чайная ложка;
- Мёд – одна чайная ложка;
- Сок лимона – две столовые ложки;
- Соус Терияки – одна чайная ложка;
- Соль и перец – по вкусу.
После того как ингредиенты будут готовы, можно приготавливать вкусный и сочный стейк.
Сначала необходимо заняться маринадом, для этого все ингредиенты (горчица, мёд, лимонный сок и соус) выкладываются в одну тару. Смесь тщательно перемешивается, и тара с ней отставляется в сторонку.
Далее берём кусок рыбы, промываем филе под чистой проточной водой. Затем обсушиваем форель бумажным чистым полотенцем. В тару с маринадом кладём рыбу и оставляем на 20 минут мариноваться.
Как и выше было прописано, пожарить стейк можно на электрическом гриле или на решётке в духовке. На электрогриле необходимо выбрать нужный режим для приготовления рыбы. Если вы собираетесь жарить в духовке (температура 180 градусов), то можно добавить немного подсолнечного масла.
На гриль выкладывается стейк и обжаривается с каждой стороны по 5 минут. Да-да достаточно этого времени и форель на гриле в медово-горчичном соусе будет готова к подаче.
Приготовленная рыба подойдёт для праздничного ужина или в качестве второго блюда на обед. Подавать блюдо можно с гарниром в виде овощей, лёгкого салата или риса. Также стейк можно украсить зеленью и долькой лимона. Т. к. форель получается сочной, к ней можно не добавлять отдельно соуса.
Удивляете своих любимых необычными блюдами. Приятного аппетита!
