Оладьи с сыром рикотта

Если эти оладьи с сыром рикотта и лимонной цедрой оставить на тарелке без присмотра, то до стола они не дойду, а будут съедены сразу. А я даже не разделяла яйца и не взбила белки. Кроме того, я использовала воду вместо молока, и они мне больше нравятся, таким образом, приготовленные. Я люблю подавать их с кусочком масла, щепоткой лимонной цедры и капелькой кленового сиропа. Дети их очень любят, за уши не оттащишь.

• 
  В миску наливаем воду и соду и всё тщательно перемешиваем. Как я уже и писала, по желанию можно использовать молоко.
• 
  Дальше добавляем рикотту.
• 
  Засыпаем натёртую цедру лимона.
• 
  Туда же растительное масло, ваниль, сахар и яйцо.
• 
  Всё тщательно перемешиваем, необязательно взбивать.
• 
  Потом вливайте растопленное сливочное масло, лимонный сок.
• 
  Просейте муку, только обязательно, и отправляем её в посуду, не забываем про разрыхлитель и соль.
• 
  Теперь опять всё хорошо перемешиваем.
• 
  Оставляем в сторонке ту смесь, что у нас получилась, на 15 минут.
• 
  Время вышло, смазываем сковороду и жарим.
• 
  Жарить надо, как обычно, с каждой страны по 2-3 минуты, до готовности.
• 
  Подаём тёплыми, сверху обливаем любым сиропом и украшаем цедрой.

Оладьи с сыром рикотта и лимонной цедрой готовиться быстро, а получается очень вкусно. Но, мы хотим, чтобы вы обратили внимание на рецепт приготовления бутербродов с жареными помидорами и авокадо. Это вкусно.

Этот рецепт состоит из 2-х больших или 4-х маленьких порций. Вы рассчитывайте уже сами на количество гостей.

Кстати, в каком-то журнале, я вычитала, что в наше блюдо можно добавить в тесто одну чашку съедобных цветов, таких как анютины глазки, одуванчик, календула или использовать их в качестве гарнира. Но, это, конечно, уже дело вкуса.