Для приготовления шарлотки в шоколадной глазури потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Яйца 3 шт
- Сахарного песка 1 стакан
- Яблоки 3 шт
- Муки 5 ст. ложки
- Разрыхлителя ½ ч. ложки
- Растительного масла 1 ст. ложка
- Кокосовая стружка
- Для глазури:
- Сахарного песка 3 ст. ложки
- Какао 2 ст. ложки
- Молока 3 ст. ложки
- Сливочного масла 50 грамм
Шаги
-
Тесто: белки отделяем от желтков. Белки соединяем с сахаром и взбиваем в крепкую пену. Добавляем желтки, муку, разрыхлитель, и хорошо перемешиваем. - Яблоки моем, очищаем о кожуры и сердцевины.Нарезаем кубиками и подмешиваем к тесту.
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем в разогретой духовке, до 200 гр, примерно 40-45 минут. - Глазурь: смешиваем сахар и какао. Сливочное масло растопим на водяной бане, вливаем молоко, всыпаем сахар с какао. Постоянно перемешивая, доводим смесь до кипения и снимаем с плиты.
Глазурью поливаем готовую шарлотку и посыпаем кокосовой стружкой.
Шарлотка в шоколадной глазури готова. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить торт с мандаринами и кремом.
