Все знают, что чипсы и сухарики — очень вредные ж продукты. Но они же такие вкусные, такие аппетитные! Так и тянется рука к ним в магазине! Но тут родители говорят: «Доченька, это очень вредно! Там сплошные консерванты и усилители вкуса!» Так что же делать, если всё равно хочется? Выход есть! Очень вкусные и даже полезные заменители чипсов можно приготовить самой.
Рецепт № 1
Надо взять пять сладких яблок, хорошенько вымыть, вырезать семечки и порезать тонкими ломтиками. Сушить в негорячей духовке примерно при 180 °С. Периодически перемешивать, чтобы не пригорели.
Важный секрет!
Сушить надо с приоткрытой дверцей духовки (оставь щель — пару сантиметров), иначе яблоки просто запекутся. Ждать придётся долго, несколько часов. Когда ломтики высохнут, можно вынимать. Для вкуса готовые яблочки можно присыпать корицей.
Рецепт № 2
Отличные сухарики можно приготовить из простого батона. Сойдёт даже не очень свежий. Нарезать его кубиками и тоже посушить в духовке с приоткрытой дверцей. А чтобы сделать их особенно хрустящими, когда они почти высохнут, сбрызни их холодной водой и снова высуши. Вместе с водой можешь добавить на свой вкус корицу, ванилин, перчик или укропчик. Получатся «сухарики со вкусом».
Хранить яблочные чипсы и сухарики можно в плотно закрытой банке не меньше месяца. Но они никогда так долго не лежат.
Предлагаем вам ознакомится с рецептом приготовления чипсов из лаваша.
