Сырники

Думаю, сырники должна уметь готовить каждая хозяюшка. Тем более это простенькое в готовке блюдо, да и продуктов надо минимум.

• 
  Творог необходимо растереть, сделать это можно вилкой либо блендером.
• 
  Добавляем яйцо, муку, соль и сахар. Тщательно смешиваем. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Если необходимо, добавляем чуть муки.
• 
  Массу можно скатать в форме колбаски и нарезать поперёк на равные кусочки толщиной 1 см, а можно просто сформировать сырники руками.
• 
  Далее обваливаем сырники в муке и жарим с двух сторон (по 4-5 минут с каждой) на растительном масле на сковороде. Приятного аппетита!

Обратите внимание на рецепт приготовления лепёшек с вегетарианской начинкой.