Коктейль из ананасов с шампанским

Давайте приготовим вкуснейший на 8-10 порции коктейль из ананасов с шампанским. Он готовится просто и быстро. А коктейль получится очень вкусным.

• 
  Натрите мякоть свежего кокоса на мелкой тёрке: вам понадобится примерно стакан. Разложите её на подносе, чтобы немного подсохла.
• 
  Сварите сахарный сироп из воды и сахара (1:1) до полного растворения сахар, остудите. Окуните верхний край 8-10 бокалов для шампанского сначала в сироп, потом в горку кокосовой стружки, дайте подсохнуть.
• 
  Очистите 2 средних ананаса, отрежьте пару кружков для украшения, из остальной мякоти выжмите сок, взбейте его с 300 мл холодного кокосового молока до однородности и разлейте по однородности и разлей те по подготовленным бокалам.
• 
  Наденьте на краешек бокала по кусочку ананаса. Долейте почти до краев сильно охлаждённым сухим шампанским и подавайте немедленно.

Рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления наливки из винограда «Изабелла».