Для чего нужны напитки зимой, они должны согревать, бодрить, дарить хорошее настроение. Для этого прекрасно подходит зимний какао. Этот прекрасный напиток, согреет ваш тёмный зимний вечер и подарит вам приятные вкусовые ощущения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Желток 1 шт
- Тёмного рома 50 мл
- Какао порошок 1 ст. ложка
- Молока жирностью больше 3% 100 мл
- Сливок жирностью более 10% 20 мл
- Бананового ликера 20 мл
- Для приготовления ванильного сиропа:
- Стручков ванили 5 стручуков
- Сиропа из сахара в соотношение один к одному 500 мл
Шаги
-
Первым делом готовим ванильный сироп, для этого разрезаем стручки ванили пополам и удаляем семечки. Семечки используем для приготовления других блюд или напитков. - Варим сироп, соотношении один к одному, то есть 500 грамм сахара и пол литра воды, варим до полного растворения сахара.
- Дайте сиропу немного остыть, добавьте туда стручки ванили и прогревайте, но не кипятите. Часа через два снимите с огня и дайте отстояться сутки. Потом не забудьте процедить.
- Теперь готовим зимнее какао, берём желток, ром, какао, молоко, сливки, ликер и приготовленный наш сироп, но не весь, а только 15 мл. Всё это перемешиваем и подогреваем. Подаём зимний какао в тёплом виде.
- Как мы видим, в приготовления напитка нет ничего сложного. Просто и вкусно.
Совет: сироп можно приготовить разный, не обязательно ванильный, экспериментируйте.
Рекомендуем приготовить гранатовую настойку
