Мама всегда говорила вам: нельзя питаться всухомятку одними бутербродами! Но бутерброд бутерброду рознь. Таким сэндвичем с рыбой, овощами и пикантной заправкой даже самая строгая мама будет довольна.
Ингредиенты
Порции: –+
- Средняя копчёная скумбрия 1 шт
- Свежий огурчик 1 шт
- Кусочка чёрного хлеба 4 шт
- Острой горчички 1 ч. ложка
- Зерновой горчичка 1 ст. ложка
- Сметаны или сливочный сыр 2 ст. ложки
- Апельсиновый сок 1 ч. ложка
- Салат-латук 1 пучок
Шаги
-
Берём скумбрию и разделываем на филе. Далее нарезам филе рыбы на длинные тонкие полоски и сбрызгиваем апельсиновым соком, перчим и даём полежать минут 5. -
Делаем заправку, смешиваем чайную ложку острой горчички, зерновой горчички, туда же сметану или сливочный сыр. -
Берём свежий огурец, чистим, и режим на тонкие полоски. -
Теперь хлеб, обжариваем 4 кусочка, но только с одной стороны каждый. -
Мажем хлеб с не обжаренной стороны нашей приготовленной заправкой. На одну из половинок, выкладываем, рыбу, огурцы, салат и прижимаем второй половиной. -
Получился вкуснейший сэндвич со скумбрией, просто и вкусно.
Совет: Для этого сэндвича можно взять любую рыбу и не важно холодного копчения или горячего.
Рекомендуем приготовить хрустящие тосты с авокадо.
