Многие корнеплоды не заслужено забыты, давайте вспомним о них и что с ними можно приготовить.
Ингредиенты
Шаги
-
Репа.
Используйте ее в овощных рагу и супах — репа не разваривается и хорошо держит форму. Можно добавить натертую репу в капустный. -
Пастернак.
Обладает пикантным сладко-пряным вкусом. Отварите корень, затем запеките на противне с другими овощами, чесноком и травами. -
Корень сельдерея.
Идеальная основа для супов-пюре, в которых он сочетается с любыми овощами. А сок корня сельдерея можно добавлять в овощные смузи.
