Куриная грудка со шпинатом

Куриная грудка со шпинатом делалась из ингредиентов, которые мне нужно было побыстрей использовать, пока они не испортились. И очень довольна результатом, ну что пробуем сделать этот шедевр.

• 
  В герметично закрывающийся пакет положите три кусочка курицы.
• 
  Добавьте туда медово-горчичную заправку, белое вино и чёрный перец.
• 
  Запечатайте и встряхните, маринуем в холодильнике полчаса, можно и больше.
• 
  Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию. Слегка смажьте форму для запекания.
• 
  Положите ломтики бекона в большую сковороду и готовьте на среднем огне до хрустящей корочки, периодически переворачивая, около 10 минут. Выложите на бумажные полотенца.
• 
  Нагрейте на среднем огне, оливковое и сливочное масло в той же сковороде, пока не растопится.
• 
  Добавить нашинкованный лук-шалот в размере двух столовых ложек и нарезанный чеснок.
• 
  Готовим до слегка подрумянивания, 5 минут.
• 
  Добавьте листья шпината, в количестве трёх стаканов.
• 
  Тушим, часто помешивая, пока не завянет, минутки три.
• 
  Приправляем солью и перцем.
• 
  Выньте грудку из маринада и положите в подготовленную форму для запекания.
• 
  Сверху на каждую кусок положить 1/3 смеси шпината.
• 
  Ломтик бекона, если он длинный, то разрезаем пополам.
• 
  Сверху посыпаем тёртым сыром.
• 
  Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не перестанет быть розовой в центре, около 45 минут.
• 
  Куриная грудка со шпинатом готова, подавайте с любым гарниром, который вам по вкусу.

Куриная грудка со шпинатом готовится несложно, всё довольно просто и получается вкусно. А также я хочу вам предложить рецепт треугольников из теста фило, это очень вкусненько.