Как пожарить зеленые помидоры

Как пожарить зеленые помидоры, я расскажу, как, у меня большой опыт, так как я готовлю их уже более 20 лет, меня этому учила моя бабушка, которая родом с юга и знает толк в этих южных плодах. На протяжении многих лет я пробовала разные рецепты, но этот самый лучший. Соус ранчо или похожий на него идеально сочетается с этим хрустящим снаружи, но мягкими внутри томатами.

• 
  Нарезаем томаты ломтиками примерно по 6 мм толщиной.
• 
  Приправьте солью и перцем.
• 
  Смешайте в неглубокой миске муку, одну чайную ложку соли и в таком же количестве перца.
• 
  Налейте пахту во вторую неглубокую ёмкость.
• 
  Смешайте кукурузную муку, петрушку, паприку, вторую половину соли, одну чайную ложку перца и кайенский в третьей неглубокой посуде.
• 
  Обмакните каждый ломтик помидора в смесь муки, чтобы покрыть полностью.
• 
  Теперь в пахту, хорошо промочите.
• 
  И заканчивайте в кукурузной смеси.
• 
  Положите покрытые ломтики на противень, отдохнуть, чтобы они впитали аромат приправ, от 10 до 15 минут.
• 
  Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 175 градусов по Цельсию.
• 
  Аккуратно опустите и готовьте до золотистого цвета, от 2 до 3 минут.
• 
  Выложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
• 
  Теперь будем готовить ранчо, для это перемешайте вместе заправку для ранчо, каджунскую приправу и острый соус. Но это всё на ваше усмотрение, соус вы можете выбрать любой, как покажется вкуснее.
• 
  Всё готово, подавайте и угощайте гостей, я думаю они оценят по достоинству. Приятного вам аппетита.

Вот мы и узнали, как пожарить зеленые помидоры, ничего сложно, но как это вкусно и быстро делается. Также я хочу познакомить вас с рецептом пасты из шпината, это вкусно и необычно. А также она получается значительно лучше, если бы вы купили в магазине.