Для приготовления картофельной запеканки потребуется:
Ингредиенты
- Картофеля 500 грамм
- Молока 500 мл
- Яйца 2 шт
- Сливочного масла 2 ч. ложки
- Сыра 100 грамм
- Чеснока 2 зубчика
- Семена тмина ½ ч. ложки
- Соль и перец и зелень по вкусу
Шаги
- Картофель чистим, моем и нарезаем кружками.
Подготавливаем форму для запекания: смазываем ее чесноком,
пропущенным через пресс, и размягченным сливочным маслом. - Для соуса: сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем.
Взбиваем яйца и добавляем постепенно молоко , сыр, зелень и семена тмина.
Солим и перчим по вкусу. - Картофель выкладываем в форму и заливаем соусом.
Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку, до 180 градусов, минут на 35.
Снимаем фольгу и запекаем пока верхний слой не зарумянится.
Картофельная запеканка готова. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.
Фрикадельки по-итальянски станут дополнением к этому блюду.
