4 закуски в новогоднем декоре

Предлагаем вам рецепты приготовления четырёх десертов в новогоднем декоре. Это – мини рулеты, яркий бисквит, елочка из киви, свекольная ёлочка.

• 
  Ингредиенты: 1 лаваш, 200 грамм мягкого плавленого сыра, 200 грамм ветчины, 3 веточки петрушки, 1/2 красного болгарского перца.
  Приготовление:
  1. Лаваш смажь плавленым сыром, сверху выложи ломтики ветчины. Заверни плотным рулетом, охлади.
  2. Нарежь рулет кусочками толщиной 2 см. Выложи елочкой и укрась звездочками из красного болгарского перца и зеленью петрушки.
• 
  Яркий бисквит.
  Ингредиенты: 8 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, красный и зеленый пищевые красители, 2 чайной ложки соды , масляный крем.
  Приготовление:
  1. Взбей яйца с сахаром, всыпь муку и добавь погашенную уксусом соду. Раздели на 2 части: в одну добавь красный краситель, в другую — зеленый.
  2. Испеки 2 коржа. Остуди, разрежь каждый на 2 части. Смажь коржи масляным кремом и сложи друг на друга, чередуя цвета. Укрась фигурками из мастики.
• 
  Елочка из киви.
  Ингредиенты: 2 киви, зерна граната, сахарная пудра, кондитерский декор.
  Приготовление:
  1. Плоды киви помой, очисти от кожуры и нарежь тонкими кружочками.
  2. Складываем их пирамидой в виде елочки.
  3. Положи на «ветки» елочки зернышки граната и декор в виде снежинок.
  4. Посыпаем елочку из киви сахарной пудрой.
• 
  Свекольная елочка.
  Ингредиенты: 2 свеклы, 1 авокадо, сок 1/4 лимона, 100 грамм сыра филадельфия, соль, перец, зелень.
  Приготовление:
  1. Свеклу отвари или запеки в духовке, остуди и очисти. Нарежь тонкими слайсами.
  2. Авокадо разрежь пополам, удали косточку и кожуру. Мякоть нарежь, сбрызни соком лайма, добавь 2 столовые ложки сливочного сыра и измельчи в блендере. Посоли и поперчи. На блюдо выкладывай ломтики свеклы, чередуя их с кремом из авокадо.

Вот и готовы 4 закуски в новогоднем декоре, просто и вкусно.

Рекомендуем приготовить баклажаны фаршированные.