Вот это индейка, просто пальчики оближите. Приготовьте замечательную закуску, индейку с яблоками и беконом. Попробуйте, вкусно и просто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Грудка индейки 3 шт
- Полосок бекона 300 грамм
- Яблока 3 шт
- Кураги 75 грамм
- Белого вина 3 ст. ложки
- Горчицы 3 ст. ложки
- Мёда 1.5 ст. ложки
- Сливочного масла 3 ст. ложки
- Листочки шалфея 3 шт
- Соль 1 щепотка
- Масло 1 ст. ложка
Шаги
-
Моем яблоки, чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками. Курагу так же моем и так же нарезаем. Яблоки надо обжарить до золотистой корочки. Далее добавляем курагу и вино, тушим минуты три. - Индейку натираем солью. Теперь аккуратно разрезаем индейку вдоль и вкладываем туда нашу приготовленную начинку. Туда же добавляем листик шалфея.
- Заворачиваем фаршированную индейку в ломтик бекона и, чтобы он не разворачивался прикалываем шпажкой. Далее жарим бекон примерно минут пять с каждой стороны. Откладываем в сторону и даём остыть.
- Соединяем мёд и горчицу и тщательно перемешиваем и смазываем обжаренную грудинку. Мажем хорошо и везде. Выкладываем на противень, не забываем помазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
- Духовка должна быть разогрета до 180. Готовим в духовке пол часа. Достаем, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
Вот и готова наша замечательная индейка с яблоками с беконом. Всё не так сложно, а главное просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить рисовую запеканку с курицей и брокколи.
