Хрустящие картофельные блины, рецепт приготовления довольно простой и очень быстро делаются. Так как мы будем делать не из клубней, а возьмём хлопья, это экономит продукты и время, а по вкусовым качествам они не уступают.
Ингредиенты
Порции: –+
- Холодной воды 1 стакан
- Крупное яйцо 1 шт
- Соли ½ ч. ложки
- Сухих картофельных хлопьев ¾ стакана
- Зелёного лука (делим) 1 пучок
- Свежемолотого чёрного перца и перца чили по 1 щепотки
- Растительного масла 1 ст. ложка
- Сливочного масла 30 грамм
- Сметаны для гарнира 60 мл
На порцию
Калории: 135 ккал
Белки: 2.7 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 8.3 г
Шаги
-
Налейте в миску воды. -
Добавьте яйцо и соль и взбейте до пены. -
Всыпьте сухие хлопья. -
Венчиком перемешайте до полного растворения, масса должна получиться густая. -
Добавьте столовую ложку мелко нарезанного зелёного лука. -
Приправьте чёрным и чили. -
Нагрейте в большой сковороде на среднем огне масло. -
Равномерно распределите. -
Разделите смесь на четыре равные части и сформируйте блины. -
Выложите на сковороду. -
Жарьте до тех пор, пока не образуется хорошо подрумяненная корочка, около 10 минут. -
Переверните и слегка разровняйте. -
Готовьте, пока другая сторона не подрумянится, ещё 7-8 минут. -
Переложить на тарелку. -
Сверху положите сметаны и посыпать 3/4 чайной ложки лука. -
Всё подавайте картофельные блины, приятного аппетита.
Вот мы и сделали картофельные блины, как вы смогли убедиться всё довольно просто и быстро, а главное, вкусно. А также я хочу предложить ознакомится с очень эффектным рецептом приготовления это яичница в облаке.
