Конверты из лаваша с курицей и сыром

Тонкий лаваш – универсальный вариант для того, чтобы завернуть в него любую начинку. Всем известна шаурма, её покупают в торговых точках или готовят самостоятельно. Но кроме шаурмы (шавермы) можно сделать вариант попроще, но не менее вкусные – конверты из лаваша с курицей и сыром. Отличие от шаурмы – поджариваются на сковороде, а не на гриле. Кстати, начинка подойдёт любая: колбаса, ветчина, фарш, грибы, овощи и даже фрукты. Отличный перекус в дорогу, на пикник, закуска для вечеринки, прекрасный завтрак или ужин. Экспериментируйте, готовьте конвертики из лаваша такие, какими вы их любите.

• 
  Берите любую часть курицы – грудку, бёдрышки – по вкусу то, что нравится. Отварите, остудите, измельчите ножом на кусочки.
• 
  Сыр натрите на крупную тёрку. Можно взять 2-3 вида твёрдого – так будет вкуснее.
• 
  Смешайте курицу и сыр, добавьте любимую приправу. Например, молотую паприку.
• 
  Листы лаваша разрежьте вдоль на три полосы.
• 
  На край полоски положите столовую ложку начинки.
• 
  Аккуратно сверните треугольник. Предварительно можете потренироваться на листочке бумаги, как это делать.

• 
  На самом деле – ничего сложного. Пара конвертиков, и вы станете настоящим асом! Получится 18 треугольников с начинкой.
• 
  Теперь их нужно обжарить. В сковороде разогрейте масло, уложите треугольники сколько влезет.
• 
  Когда поджарятся, с одной стороны, переверните. Будьте внимательны: жарятся быстро, желательно, чтобы не сгорели до черноты, а просто подрумянились.
• 
  Готовые конверты из лаваша с курицей и сыром выложите на тарелку и подавайте с каким-нибудь соусом. Да просто с кетчупом или без всего, к чаю, кофе, любому напитку. Вкусно даже холодными и на следующий день. Наслаждайтесь и угощайте гостей.

Как видите ничего сложного, рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления кыстыбая с картофелем – это тоже вкусно.