Луковые корзиночки с мясной начинкой

Луковые корзиночки с мясной начинкой.

Эта закуска напоминает глянцевые елочные шарики, не правда ли? Внутри луковых корзиночек — ароматная, пряная мясная начинка. Ее можно приготовить заранее, а остатки использовать еще раз.

Ингредиенты
Порций: +
  • Красных луковиц среднего размера (очистить),8 шт
  • Сливочного масла,25 грамм
  • Ломтики копченого бекона (мелко нарезать),2 ломтика
  • Колбасного фарша (купите говяжьи колбаски для гриля и освободите от оболочки),250 грамм
  • Крупного зеленого яблока (мякоть натереть на крупной терке),1/2 шт
  • Веточки шалфея (порубить),3 веточки
  • Сушеной клюквы (нарезать),50 грамм
  • Кураги (мелко нарезать),4 шт
  • Среднее яйцо (взболтать),1 шт
  • Крошек белого хлеба,80 грамм
  • Подсолнечного масла.1 ст. ложка
Шаги
1 час. 13 мин. Видео-рецепт Печать
  • Подготовьте корзиночки: у луковиц срежьте корневую часть (чтобы стояли ровно) и верхушку. Чайной ложкой аккуратно удалите сердцевину, оставив несколько наружных слоев. Сердцевину 2 луковиц мелко нарежьте, остальное можно использовать в других блюдах.

  • В сковороде на растительном масле обжарьте бекон и нарезанный лук 5 минут. Переложите в миску, дайте остыть.

  • К остывшему луку добавьте колбасный фарш, натертое яблоко, большую часть шалфея, клюкву, курагу, яйцо, хлебные крошки, посолите и поперчите.

  • Наполните луковые корзиночки начинкой, заполняя их полностью.

  • Нагрейте духовку до 190°. Луковицы разместите на противне, смажьте тонким слоем растительного масла и запекайте 30-35 минут — до подрумянивания стенок и полного прогревания начинки. Посыпьте оставшимся шалфеем.

  • Вот и готовы вкуснейшие луковые корзиночки с мясной начинкой, просто и вкусно.


Совет. В качестве корзиночек можно использовать некрупные помидоры, шляпки шампиньонов, готовые тарталетки.

Рекомендуем приготовить картофельную запеканку с мясом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.