Картофельная запеканка с мясом

Существует много рецептов приготовления блюд из картофеля. Обыденные рецепты порой надоедают из-за частоты приготовления. Поэтому хочется что-то необычное и вкусное на ужин.

Этот рецепт включает в себя ингредиенты, которые мы используем чуть не каждый день во время готовки. Это картофель, лук и мясо. Но это будет не обычное пюре с котлетами, а картофельная запеканка с мясом под сырной корочкой, которую мы приготовим в духовке.

Время приготовления составит около 1,5 часа. Но из этого времени 45 минут потратим на подготовку ингредиентов, а остальное время будем отдыхать и ждать, когда запеканка приготовится в духовке.

Для начала нам понадобится:

• 
  Начнем подготовку продуктов.
• 
  Проворачиваем фарш, лучше всего использовать домашний. Подойдет любое мясо. В рецепте используем индейку. Это очень полезное мясо: оно диетическое и содержит большое количество витаминов.
  В фарш добавляем лук. Его можно мелко порезать или прокрутить через мясорубку.
• 
  Раскаляем сковородку, наливаем немного масла и обжариваем лук с перекрученной индейкой. Не забываем посолить, добавит специй при желании.
• 
  Фарш обжариваем до золотистой корочки.
• 
  Приступаем к картофелю: очищаем и нарезаем.
• 
  Картофель можно нарезать соломкой или кольцами. Мы нарезали соломкой.
• 
  В форму для запекания выкладываем половину овощей. Солим.
  Вторым слоем выкладываем весь жареный фарш.

• 
  Накрываем фарш оставшимся картофелем.
• 
  Выливаем сливки. Чем они будут жирнее, тем будет вкуснее.
• 
  Натираем сыр и чеснок. Перемешиваем эти 2 ингредиента и выкладываем последним слоем.
• 
  Сыр смазываем майонезом, чтобы он не высох за 35-45 минут в духовке. Можно для сочности добавит сливочного масла.
• 
  Ставим форму в разогретую духовку. Температура стандартная 180 градусов.
• 
  Спустя нужное время, достаем готовую запеканку.

Картофельная запеканка с мясом под золотистой сырной корочкой готова.

Как видите, ничего сложного, а получается вкусно и быстро. Так хотим предложить вам, рецепт приготовления риса по-вьетнамски, пальчики оближите.